Новости

Участники образовательных программ и олимпиадной школы по биологии обсудили традиции и истории национальных кухонь жителей России

21 марта – День национальной кухни ряде субъектов РФ, а также Международный день борьбы с расовой дискриминацией. Поэтому традиционные вечерние дебаты, проходящие в соответствии с утвержденным ежегодным планом мероприятий, мы с ребятами посвятили обсуждению культурного своеобразия регионов страны.

Также мы отдельно обсудили, как развить гастрономический туризм в России, одновременно следуя духу времени и не забывая про богатую историю кулинарии центральных областей, регионов Урала, Дальнего Востока и республик Кавказа. Мнения разделились: кто-то из ребят посчитал, что монополисты рынка гастрономических развлечений всегда будут побеждать локальные заведения на местах, а кто-то — что неизбежна регионализация и эпоха расцвета «местечковых» брендов. Аналогичные дебаты, также посвященные межкультурной коммуникации, пройдут через неделю для участников программ по истории, физике, филологии.